【資料圖】
1、材料：燕窩2盞、純牛奶1盒、冰糖幾粒、枸杞幾粒、礦泉水適量。
2、燕盞提前泡發4小時左右，順著紋理撕開，挑毛濾干備用。
3、燉盅里放入泡發好的燕窩、冰糖和適量的礦泉水。
4、上鍋加蓋，水開后，轉小火蒸20分鐘。
5、加入枸杞，再蒸2分鐘。
6、調入純奶，即可。
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